Postní kuchařka se zástěrou

Postní kuchařka Pavla Drdela ukazuje, že půst nemusí znamenat ochudit se o dobrou chuť jídla nebo radost z vaření. Bohatost, kterou nabízí letní a podzimní měsíce, vás naučí uchovat naložené nebo usušené pro zimní recepty. Jak odráží podtitul knihy - od kořene po nať, žádný kousek potraviny nepřijde nazbyt.

Ke kuchařce navíc dostanete jako dárek zástěru s láskou šitou v Bejrútu, komunitním centru Tahaddi Lebanon, s originálním libanonským motivem. Koupí knihy podpoříte komunitní centrum, které vzdělává více jak 300 velmi chudých libanonských a syrských dětí.
Autor knihy se zároveň vzdal svého autorského výdělku, ve prospěch pomoci těmto dětem.

Co v knize najdete?

• více než 80 receptů
• 60 návodů, jak uchovat sezónní zeleninu díky fermentaci, nakládání nebo sušen
• 5 tradičních postních receptů
• ochutnávku receptů od Martina Jiskry, šéfkuchaře restaurace zájezdního hostince U Jiskrů a Petra Klímy, šéfkuchaře bistra Country Life a autora tří veganských kuchařek
• tipy na udržitelnější, bezodpadové vaření
• text o významu půstu v křesťanství od farářky Martiny Viktorie Kopecké
• povídání o sezónní stravě se zaměřením na postní období od Hanky Zemanové, autorky zásadních knih o zdravé výživě