Čokoláda pro malé objevitele
Tmavá 70% čokoláda vyrobená přímo z bobů od farmářů z Ugandy, zabalená ve speciálním obalu s ilustrací od Renáty Fučíkové.
Chcete si nechat produkt obrandovat vaším logem?
Popis
Popis produktu
Tmavá 70% čokoláda s krémově jemnou konzistencí s tóny tropického ovoce a banánu. Limitovaná edice navazující na knihu Mia a svět, vyrobená speciálně pro malé objevitele a objevitelky.
Čokoláda je vyráběna metodou bean-to-bar, kdy je její produkce pod pečlivým dohledem od kakaového bobu až po tabulku čokolády.
Kakaové boby pro tuto 70% čokoládu pěstují farmáři v regionu Bundibugyo, v západní části Ugandy, jehož součástí je také přírodní rezervace Semuliki Forest. V oblasti působí sociální podnik Latitude Trade Cacao (certifikovaná B Corporation). Ten zajišťuje společnou centrální fermentaci kakaových bobů a sušení ve špičkové kvalitě. Sociální podnik s více než 500 farmáři chce dále rozvíjet férový výkup kakaa, trénink dobré praxe pěstování kakaa či mikrofinancování dalšího rozvoje farmářů. Produkce prémiového kakaa přináší místní komunitě výrazné zlepšení životní úrovně.
Ty nejlepší kakaové boby pak v jihomoravské čokoládovně HERUFEK ručně přeberou, upraží, odslupkují a melou na žulových kamenech desítky hodin. Poté se čokoládová hmota nechá odpočinout několik týdnů v chladu, ztemperuje se do tabulek a je ručně zabalena.
Parametry
Parametry
| Výživové údaje | Energetická hodnota ve 100 g produktu: 2 326 kJ/563 kcal; tuky 40 g, z toho nasycené mastné kyseliny 24 g; sacharidy 36 g, z toho cukry 30 g; bílkoviny 9,1 g; sůl 0,01 g. |
|---|---|
| Složení | Kakaové boby bio, třtinový cukr bio, kakaové máslo bio. Obsah kakaové sušiny minimálně 70 %. Ve výrobě dochází ke zpracování všech typů ořechů, arašídy a mléko. |
| Země původu | Česká republika, Uganda |
| Hmotnost | 0,05 kg |
| Označení | Branding, Charitativní, Bio |
| SDGs | SDG 1 - Konec chudoby, SDG 8 - Důstojná práce a ekonomický růst, SDG 12 - Odpovědná výroba a spotřeba |
| Druh produktu na zub | Čokolády |
| Značka | Herufek |
Fotky
O výrobci
HERUFEK Chocolate
Jsme malá rodinná čokoládovna z jihomoravské Čejče, kde obklopeni nekonečnými vinohrady vyrábíme od roku 2015 vlastní "bean to bar" čokoládu. Kakaové boby nakupujeme přímo od farmářů či jejich sdružení, s nimiž udržujeme dlouhodobě fungující vztahy založené na vzájemné důvěře.
Suroviny, které u nás v čokoládovně používáme, jsou v BIO kvalitě, vypěstované s respektem k přírodě a s pokorou k lidské práci. Již od samotného počátku našeho podnikání jsme věděli, že chceme být v naší činnosti plně transparentní, a proto se od nás vždy dozvíte podrobné informace o každém z našich produktů. Nabízíme také zážitkové exkurze v naší manufaktuře.
Přesvědčte se sami, že výroba čokolády pro nás není pouhou prací, ale zejména zábavou, radostí a životním stylem!
Další produkty stejného výrobce
Detail
Herufek
Čokoláda pro malé objevitele
Tmavá 70% čokoláda vyrobená přímo z bobů od farmářů z Ugandy, zabalená ve speciálním obalu s ilustrací od Renáty Fučíkové.
130 Kč
2 600 Kč/1kg
Proč u nás nakupovat
Udržíte si dobrý pocit
Balení v duchu zero-waste
Eko doprava zdarma
Podpora lidí s handicapem
Zasaďte objednávku i strom
Pomozte nám obnovit české lesy po kůrovcové kalamitě v okolí našeho skladu. Na oplátku za to, že u nás ušetříte za dopravu. Do svého nákupního košíku máte možnost zasadit dvojitou dávku na dobro – udržitelný produkt můžete doplnit sazenicemi stromů, o jejichž výsadbu se za vás postaráme s organizací PEFC. Podpoříte obnovu lesů na Vysočině a navíc snížíte uhlíkovou stopu svých nákupů.
Chci vysadit strom
